1新鲜土豆清水里洗净5分钟2冲洗整洁3煮熟4略为晾一下5葱切细6用刀压扁土豆7热油锅,进土豆煎制8小火煎制至土豆两面金黄9均匀分布撒入椒盐粉10最后马利亚上葱碎才可小窍门1。挑选出土豆最差选差不多个头,最差是小圆球状的,那样压扁了也漂亮。2。
做到椒盐土豆不必去皮,去了皮,力一下就仅有散掉了。不去皮的土豆,压扁的时候,动作也不应过大,过大也更容易把土豆力散掉。3。
煎制的时候用小火,蠢很更容易把土豆皮煮纸丢弃4。刚刚出有锅,别装病不吃,小心毛巾嘴。
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